SISTESIS (AMINOÁCIDOS, PROTEÍNAS Y ÁCIDOS NUCLEICOS)

Dentro del análisis de la actividad uno pudimos adentrarnos en diversos temas, que aunque pareciera son diferentes uno del otro, realmente están estrechamente ligados, ya que  uno depende del otro.

La mayoría de los procesos llevados a cabo en el organismo dependen principalmente de la alimentación, y de que esta sea llevada a cabo de manera correcta y adecuada, para ello es necesario ingerir alimentos ricos en fibra, carbohidratos, vitaminas y proteínas etc. Las proteínas a su vez  están compuestas de aminoácidos, unidades con las que el cuerpo las van a elaborar.

Actualmente conocemos 23 que combinados de diferentes formas crean cientos de proteínas. El 80% de estos nutrientes se producen en el hígado, son los llamados aminoácidos no esenciales, y el 20% restante debe proveerse a través de la dieta y reciben el nombre de aminoácidos esenciales, entre los cuales se encuentran; alanina, arginana, asparagina, acido-L-aspartico, L-citrulina, L- cisterina, L-glutamina, acido –L-glutamina, L- serina, L- taurina,  L- Lucina, entre otros, y a su vez estos tienen 8 esénciales, cuando el cuerpo necesita de ellos para elaborar las proteínas, los obtendrá de la linfa, pues en ella hay reservas siempre circulando.

Los aminoácidos son empleados principalmente para la síntesis de proteínas, su estructura, enzimas, hormonas proteicas y en la proteína de la leche. También es empleado en la síntesis de compuestos nitrogenados proteicos, también se emplean como efectores fisiológicos y en el catabolismo y producción de energía.  Como ya mencionamos anteriormente los aminoácidos son productores de proteínas, estas a su vez son necesarias para el buen funcionamiento del organismo, si no comemos suficientes proteínas, los tejidos proteicos, se descompensaran parcialmente, así como nuestro corazón, riñones, y pulmones. También perjudicaríamos al sistema inmunitario y como consecuencia nos enfermaríamos frecuentemente y esto nos llevaría a un envejecimiento prematuro. Pero ¿Cómo llegan todas estas sustancias al organismos? Bueno, estas llegan a través de los ácidos nucleicos, los cuales son compuestos orgánicos de elevado peso molecular, formados por carbono, hidrogeno, oxigeno, nitrógeno, fósforo (CHONP)que cumplen la función principal de sintetizar las proteínasespecíficas de las células y de almacenar duplicar y trasmitir los caracteres hereditarios.

Estos se dividen en dos; ADN (Ácido desoxirribonucleico) y ARN (Ácido ribonucleico).  El primero es el portador de la información genética, tiene como función el almacenar, conservar y transmitir la información genética de células madres a hijas.ARN tiene como función básica el articular los procesos de expresión de la información genética del ADN en la síntesis de proteínas. Existen diverso tipos de ARN: ARN mensajero, ARN ribosómico y ARN de transferencia.

Con todo lo mencionado en esta síntesis podemos reflexionar que estos factores están estrechamente ligados el uno del otro y que de ahí viene la importancia de analizarlos y de saber más de ellos, concluyendo con que todos estos factores al igual que muchos más que iremos viendo con el paso de la unidad, nos llevaran a resolver muchas preguntas que algún día nos hicimos, y que tienen respuestas lógicas y sobretodo  científicas.